저탄고지 다이어트, 고기만 먹으면 살이 빠지나?

저탄고지는 저탄수화물 고지방의 줄임말이다. 저탄고지 다이어트는 식단에서 탄수화물을 줄이고 지방을 늘리는 식이요법 다이어트를 말한다.
 
요즘엔 저탄고지 다이어트 또는 키토제닉 다이어트는 같은 의미로 사용되어진다. 
 
저탄고지 다이어트의 기본 원리는 혈당조절이다. 
 
인슐린 농도가 높을수록 체지방도 늘기 쉬우므로 탄수화무을 제한해 혈당을 낮추고 인슐린 분비를 최소화한다. 부족한 열량은 혈당에 가장 영향이 적은 지방으로 채운다는 것이 저탄고지 다이어트의 원리다. 
 
저탄고지 식단을 하면 포도당 대신 지방을 예너지원으로 쓰기 때문에 일시적으로 체중감소가 일어날 수 있다.
 
하지만 많은 연구들에 의하면 장기적으로 저탄고지 다이어트를 하게 되더라도 뚜렷한 장점이 없을수도 있다고 한다. 저탄고지 다이어트의 부작용이 생길 수 있다는 것이다. 
 
탄수화물은 우미 몸에서 1차적으로 사용하는 중요한 에너지원으로 뇌에서도 사용하는 에너지원이다.
 
하지만 과도한 탄수화물 섭취는 호르몬 이상과 염증을 유발할 수 있다. 그렇다고 탄수화물을 제한하면 몸이 무기력해지고 저혈당 증세로 케톤증이라는 현기증을 느끼는 증상으로 머리가 빠지고 몸이나 입에서 이상한 냄새가 날 수 도 있는 부작용이 있다.
 
수많은 다이어트 방법과 요법이 소개되고 있지만 골고루 영양을 섭취하면서 운동을 병행하지 않으면 건강한 몸을 만들 수 없는므로 자기에게 맞는 여러 시도를 해볼 필요가 있다.