곤약의 효능과 부작용
곤약의 재료는 구약나물의 땅속 덩이줄기로 전분을 내어 응고제를 이용해서 굳힌 것이다. 원산지는 동남아시아와 중국 남부 일대. 영어로 표기하면 devil's-tongue jelly '악마의 혀'의 음식이라 불리운다. 곤약은 칼로리도 무척 낮아 100g당 칼로리는 약5칼로리로 낮은 칼로리에 비해 포만감이 높아 다어어트 음식으로 많이 이용된다. 곤약 요리법 대표적인 곤약요리법은 곤약밥, 곤약짜장, 곤약떡볶이, 곤약젤리, 곤약장조림, 곤약무침 등 인터넷에서 많은 다이어트 레시피를 얻을 수 있다. 곤약의 효능, 부작용체중감량 다이어트 효과 곤약은 마이너스 칼로리식품이라 불릴 정도로 저칼로리에 혈당부하도 0 이다. 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨도 들어있지 않다. 게다가 비타민, 미네랄같은 다른 영양성분..
2022. 10. 25.
